முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

.. முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவின் நன்மைகள்

ஹைபராலிமென்டேஷன்

வெற்றிட முடக்கம்-உலர்த்தும் செயல்முறை என்பது மிகக் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் அதிக வெற்றிட பட்டத்தின் கீழ் மேற்கொள்ளப்படும் ஒரு உலர்த்தும் செயல்முறையாகும். செயலாக்கத்தின் போது, ​​பொருட்கள் அடிப்படையில் ஆக்ஸிஜன் இல்லாத மற்றும் முற்றிலும் இருண்ட சூழலில் உள்ளன. வெப்ப மறுப்பு சிறியது, இது புதிய பொருட்களின் நிறம், நறுமணம், சுவை மற்றும் வடிவத்தை திறம்பட பராமரிக்கிறது. மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குளோரோபில், உயிரியல் நொதிகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவை பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பாதுகாப்பதை அதிகரிக்கவும்

வலுவான போலி

ஏனெனில் முடக்கம்-உலர்த்தும் செயல்பாட்டில், உணவில் உள்ள நீர் அசல் நிலையில் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, இது பொதுவான உலர்த்தும் முறையைத் தவிர்க்கிறது, ஏனெனில் உள் நீர் ஓட்டம் மற்றும் உணவின் மேற்பரப்பில் இடம்பெயர்வது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உணவின் மேற்பரப்பில் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்து இழப்பு மற்றும் உணவின் மேற்பரப்பு கடினப்படுத்துதல் ஏற்படுகிறது. நீரிழப்பு இறைச்சி அசலை விட சுவையாக இருக்கும், இது சுவையான தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.

அதிக மறுசீரமைப்பு

முடக்கம்-உலர்த்தும் செயல்பாட்டில், திடமான பனி படிகங்கள் நீர் நீராவியாக உயர்ந்து, பொருட்களில் துளைகளை விட்டுச்செல்கின்றன, எனவே வெற்றிட முடக்கம்-உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு உலர்ந்த ஸ்பாங்கிஃபார்ம் நுண்ணிய கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சிறந்த உடனடி கரைதிறன் மற்றும் விரைவான மற்றும் கிட்டத்தட்ட முழுமையான மறுசீரமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. சாப்பிடும்போது சரியான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கப்படும் வரை, சில நொடிகளில் சில நிமிடங்களில் கிட்டத்தட்ட புதிய சுவையாக அதை மீட்டெடுக்க முடியும். இது செல்லப்பிராணி உலர்ந்த உணவின் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கத்தின் சிக்கலை சரியாக தீர்க்கிறது மற்றும் செல்லப்பிராணிகளின் நீர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது.

அதி நீளமான பாதுகாப்பு

முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு முற்றிலும் நீரிழப்பு மற்றும் இலகுரக, எனவே பயன்படுத்த அல்லது எடுத்துச் செல்வது மிகவும் வசதியானது, மேலும் பெரும்பாலான முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு வெற்றிடம் அல்லது நைட்ரஜன் நிரப்பப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் ஒளியிலிருந்து சேமிக்கப்படுகிறது. அறை வெப்பநிலையில் இந்த சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம் அல்லது இன்னும் நீண்டது

.. முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் நீரிழப்பு செல்லப்பிராணி உணவுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

முடக்கம்-உலர்ந்த உணவு உண்மையில் விரைவான உறைபனி மற்றும் வெற்றிட பதங்கமாதல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் நீரிழப்பு உணவு (உடனடி நூடுல்ஸ் கான்டிமென்ட் தொகுப்புகளில் காய்கறிகள் போன்றவை வழக்கமான நீரிழப்பு உணவு) பெரும்பாலும் செயற்கையாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் உணவில் நீர் ஆவியாதலை ஊக்குவிக்கும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன. இயற்கையான உலர்த்துதல் (சூரிய உலர்த்துதல், காற்று உலர்த்துதல், நிழல் உலர்த்துதல்) மற்றும் செயற்கை உலர்த்துதல் (அடுப்பு, உலர்த்தும் அறை, இயந்திர உலர்த்துதல், பிற உலர்த்துதல்) மற்றும் பிற முறைகள் உட்பட.

உறைந்த உலர்ந்த உணவு பெரும்பாலும் உணவின் பெரும்பாலான நிறம், நறுமணம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலவையை பாதுகாக்கிறது, மேலும் தோற்றத்தில் பெரிய மாற்றம், வலுவான மறுசீரமைப்பு இல்லை, இது பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கப்படலாம், மேலும் இது சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் பெரிதும் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் புதிய பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது பெரும்பாலும் சில வைட்டமின்கள் அல்ல, சில வைட்டமின்கள் இல்லை, போன்றவை இல்லை, அவை சில வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி.

நீரிழப்பு உணவு பெரும்பாலும் நிறம், நறுமணம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலவை மாறும், மற்றும் மறுசீரமைப்பு மிகவும் மோசமாக உள்ளது, பாதுகாப்பு செயல்பாட்டில் நீரிழப்பு உணவு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை சிதைப்பது பெரும்பாலும் எளிதானது, எனவே அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு முடக்கம் உலர்ந்த உணவைப் போல நல்லதல்ல.

.. உறைந்த உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு தயாரிக்கும் செயல்முறை

(1) மூலப்பொருட்களின் தேர்வு

மூலப்பொருள் தேர்வு, புதிய கோழி, வாத்து, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மீன் மற்றும் பலவற்றைத் தேர்வுசெய்க.

(2) முன் சிகிச்சை

முடக்கம் உலர்த்தும் சிகிச்சையின் முன் நல்ல மூலப்பொருட்களை வாங்குவது, வெவ்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு முன் சிகிச்சை செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன, பொதுவாக தேவையான வடிவத்தில் பொருளைக் குறைக்கின்றன, பின்னர் சுத்தம் செய்தல், வெட்கப்படுதல், கருத்தடை செய்தல் போன்றவை. செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, பொருட்கள் தட்டுகளில் வைக்கப்பட்டு அடுத்த கட்டத்திற்கு தயாராக உள்ளன.

(3), குறைந்த வெப்பநிலை முன் உறைபனி

இறைச்சி பொருட்களில் உள்ள இலவச நீர் திடப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இதனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உலர்த்திய பின்னரும், உலர்த்துவதற்கும் முன், வெற்றிட உலர்த்தலின் போது நுரைத்தல், செறிவு, சுருக்கம் மற்றும் கரைப்பான் இயக்கம் போன்ற மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது, மேலும் பொருள் கரைதிறன் மற்றும் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியால் ஏற்படும் வாழ்க்கை பண்புகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் குறைக்கிறது.

முன் சிகிச்சை முடிந்ததும், மூலப்பொருட்கள் எதிர்மறையான பல்லாயிரக்கணக்கான டிகிரிகளுடன் விரைவான உறைபனி கிடங்கில் உறைந்திருக்கும். பொருளின் முன் முடக்கு விகிதம், முன் உறைபனியின் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை மற்றும் முன் முடக்குதல் நேரம் ஆகியவற்றின் படி முன் முடக்கம் மேற்கொள்ளப்படும். வெப்பநிலை முன் உறைபனியின் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையை அடைந்த 1-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பொதுவான பொருள் பதங்கமாதலை வெற்றிடமாக்கத் தொடங்கலாம்.

(4), உறைந்த உலர்ந்த

லியோபிலிசேஷன் பொதுவாக இரண்டு படிகள் மற்றும் நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: பதங்கமாதல் உலர்த்துதல் மற்றும் வெறிச்சோடி உலர்த்துதல். பதங்கமாதல் உலர்த்துவது உலர்த்தலின் முதல் கட்டம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, உறைந்த தயாரிப்பு ஒரு மூடிய வெற்றிடக் கொள்கலனில் வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது, அனைத்து பனி படிகங்களும் அகற்றப்படும்போது, ​​உலர்த்தலின் முதல் கட்டம் நிறைவடையும் போது, ​​இந்த நேரத்தில் 90% அனைத்து நீரும் அகற்றப்படும். உலர்த்துவது வெளிப்புற மேற்பரப்பில் இருந்து தொடங்கி படிப்படியாக உள்நோக்கி நகர்கிறது, மேலும் பனி படிகத்தின் பதங்கமாதலுக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் இடைவெளி பதப்படுத்தப்பட்ட நீர் நீராவியின் தப்பிக்கும் சேனலாக மாறும்.

வெறிச்சோடி உலர்த்துவது இரண்டாவது கட்ட உலர்த்தல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, உற்பத்தியில் பனி பதப்படுத்தப்பட்டவுடன், உற்பத்தியின் உலர்த்தல் இரண்டாவது கட்டத்தில் நுழைகிறது. உலர்த்தலின் முதல் கட்டத்திற்குப் பிறகு, உலர்ந்த பொருளின் தந்துகி சுவர் மற்றும் துருவக் குழுக்களில் உறிஞ்சப்பட்ட நீரின் ஒரு பகுதியும் உள்ளது, இது உறைந்து போகாது. அவை ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை எட்டும்போது, ​​அவை நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கம் மற்றும் சில எதிர்வினைகள் ஆகியவற்றிற்கான நிலைமைகளை வழங்குகின்றன. உற்பத்தியின் தகுதிவாய்ந்த எஞ்சிய ஈரப்பதத்தை அடைவதற்கும், உற்பத்தியின் சேமிப்பக நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும், சேமிப்பக காலத்தை நீட்டிப்பதற்கும், தயாரிப்பு மேலும் உலர்த்தப்பட வேண்டும். உலர்த்தலின் இரண்டாவது கட்டத்திற்குப் பிறகு, உற்பத்தியில் எஞ்சிய ஈரப்பதம் தயாரிப்பு வகை மற்றும் தேவைகளைப் பொறுத்தது. இது பொதுவாக 0.45% முதல் 4% வரை இருக்கும்.

(5) தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் முடிந்தது

மறுவடிவமைப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக உறைந்த உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவை சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகளில் வைத்திருங்கள்.

.. வெவ்வேறு செல்லப்பிராணி தேவைகளுக்கு ஏற்றது

பூனைகள்: உறைந்த உலர்ந்த பூனை உணவு பொதுவாக உங்கள் பூனையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியமான கோட் மற்றும் செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவும் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம். மேலும், இறைச்சி சாப்பிட விரும்பும் பூனைகளுக்கு, சில உறைந்த உலர்ந்த பூனை உணவு பலவிதமான இறைச்சி சுவைகளை வழங்கக்கூடும்.

நாய்களுக்கு: உங்கள் நாயின் உயிர்ச்சக்தியையும் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிப்பதற்காக புரதம், வைட்டமின் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தி உறைந்த உலர்ந்த நாய் உணவு வடிவமைக்கப்படலாம். வெவ்வேறு அளவுகள், வயது மற்றும் செயல்பாட்டு நிலைகளின் நாய்களுக்கு பல்வேறு வகையான உணவு இருக்கலாம், சிறப்பு உணவுத் தேவைகளுக்கான தயாரிப்புகள், குறிப்பிட்ட உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட நாய்கள் போன்றவை, அவை சிறப்பு சூத்திரங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

பிற செல்லப்பிராணிகள்: பூனைகள் மற்றும் நாய்களுக்கு கூடுதலாக, முயல்கள், வெள்ளெலிகள் போன்ற பிற செல்லப்பிராணிகளும் சிறப்பு உறைந்த உலர்ந்த உணவுகளையும் கொண்டிருக்கலாம். இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலும் இந்த விலங்குகளுக்கு தேவைப்படும் சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, முயல்களுக்கு அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படலாம், மேலும் வெள்ளெலிகளுக்கு புரதத்தின் விகிதத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தலாம்.

முடக்கம்-உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவின் வருகை செல்லப்பிராணிகளை வளர்க்கும் விதத்தை முற்றிலுமாக மாற்றியுள்ளது, மேலும் அதன் வெற்றிட முடக்கம் உலர்த்தும் செயல்முறை செல்லப்பிராணி உணவை அசல் பொருட்களின் பெரும்பாலான நிறம், நறுமணம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், பாரம்பரிய நீரிழப்பு செல்லப்பிராணி உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உறைந்த உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு சுவை, அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் உயர்ந்தது. வெவ்வேறு செல்லப்பிராணி தேவைகளுக்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு செல்லப்பிராணிகளுக்கு மிகவும் விரிவான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. ஆகையால், முடக்கம் உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு பூனைகள் மற்றும் நாய்கள் போன்ற பொதுவான செல்லப்பிராணிகளுக்கு ஏற்றது மட்டுமல்லாமல், முயல்கள் மற்றும் வெள்ளெலிகள் போன்ற பிற செல்லப்பிராணிகளின் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும். இந்த புதிய செல்லப்பிராணி உணவின் வருகை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி செல்லப்பிராணி உயர்த்தும் கருத்துகளின் புதுமை மற்றும் வளர்ச்சியை வழிநடத்தும்.

முடக்கம் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பத்தில் அல்லது உறைந்த உலர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவை தயாரிப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அல்லது எங்கள் தயாரிப்புகளைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், தயவுசெய்து தயங்காதீர்கள்எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். உட்பட அனைத்து வகையான முடக்கம்-உலர் உபகரணங்களின் தயாரிப்பில் நாங்கள் நிபுணத்துவம் பெற்றோம்வீட்டு பயன்பாடு முடக்கம் உலர்த்தி, ஆய்வக வகை முடக்கம் உலர்த்திஅருவடிக்குபைலட் ஃப்ரீஸ் ட்ரையர்மற்றும்உற்பத்தி முடக்கம் உலர்த்தி. நாங்கள் செல்லப்பிராணி உணவை வழங்கவில்லை என்றாலும், எங்கள் தொழில்முறை குழு உங்களுக்கு உறைபனி உலர்த்தும் தொழில்நுட்பத்தில் ஆலோசனைகளையும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளையும் வழங்க முடியும். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது தேவைகள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களை அழைக்க அல்லது மின்னஞ்சல் செய்ய தயங்க, நாங்கள் உங்களுக்கு சேவை செய்வதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்போம்.