உணவு பதப்படுத்துதலில் மூலக்கூறு வடித்தல் பயன்பாடு

1.சுத்திகரிப்பு நறுமண எண்ணெய்கள்

தினசரி இரசாயனங்கள், இலகுரக தொழில்கள் மற்றும் மருந்துகள் மற்றும் வெளிநாட்டு வர்த்தகம் போன்ற தொழில்களின் விரைவான வளர்ச்சியுடன், இயற்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்கான தேவை படிப்படியாக அதிகரித்து வருகிறது. நறுமண எண்ணெய்களின் முக்கிய கூறுகள் ஆல்டிஹைடுகள், கீட்டோன்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை டெர்பீன்கள். இந்த சேர்மங்கள் அதிக கொதிநிலை மற்றும் வெப்ப உணர்திறன் கொண்டவை. பாரம்பரிய வடிகட்டுதல் செயலாக்கத்தின் போது, ​​நீண்ட வெப்பமூட்டும் நேரம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை மூலக்கூறு மறுசீரமைப்பு, ஆக்சிஜனேற்றம், நீராற்பகுப்பு மற்றும் பாலிமரைசேஷன் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும், இது நறுமண கூறுகளை சேதப்படுத்தும். வெவ்வேறு வெற்றிட நிலைகளின் கீழ் மூலக்கூறு வடிகட்டுதலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பல்வேறு கூறுகளை சுத்திகரிக்க முடியும், மேலும் வண்ண அசுத்தங்கள் மற்றும் விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் அகற்றப்பட்டு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் தரம் மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்யும். கூடுதலாக, மூலக்கூறு வடித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் மல்லிகை மற்றும் கிராண்டிஃப்ளோரா மல்லிகை போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மிகவும் பணக்கார, புதிய நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் சிறப்பியல்பு வாசனை குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

2.வைட்டமின்களின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் சுத்திகரிப்பு

வாழ்க்கைத் தரம் உயர்ந்து வருவதால், சுகாதாரப் பொருட்களுக்கான மக்களின் தேவை அதிகரித்துள்ளது. இயற்கை வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் ஈ நிறைந்த தாவர எண்ணெய்கள் (சோயாபீன் எண்ணெய், கோதுமை விதை எண்ணெய், ராப்சீட் எண்ணெய் போன்றவை) அல்லது அவற்றின் வாசனை நீக்கப்பட்ட காய்ச்சி மற்றும் சோப்ஸ்டாக் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம். தாவர எண்ணெய்களை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தினால், செலவு அதிகம், விளைச்சல் குறைவு. துர்நாற்றம் நீக்கப்பட்ட வடிகால் மற்றும் சோப்ஸ்டாக் பயன்படுத்தப்பட்டால், செலவு குறைவாக இருக்கும், ஆனால் இந்த பொருட்களில் உள்ள கூறுகளின் சிக்கலான கலவையானது சுத்திகரிப்பு கடினமாக்குகிறது, இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தொழில்நுட்ப சவாலாக உள்ளது. வைட்டமின் ஈ அதிக மூலக்கூறு எடை, அதிக கொதிநிலை மற்றும் வெப்ப உணர்திறன் கொண்டதாக இருப்பதால், இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு ஆளாகிறது. சாதாரண வடிகட்டுதல் முறைகள் சர்வதேச சந்தைகளில் போட்டியிட போதுமான தரமான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. எனவே, மூலக்கூறு வடித்தல் என்பது இயற்கையான வைட்டமின் ஈ செறிவு மற்றும் சுத்திகரிப்புக்கான சிறந்த முறையாகும்.

3.இயற்கை நிறமிகளை பிரித்தெடுத்தல்

இயற்கை உணவு வண்ணங்கள், அவற்றின் பாதுகாப்பு, நச்சுத்தன்மையற்ற தன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக, பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகின்றன. கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பிற இயற்கை உணவு வண்ணங்கள் வைட்டமின்களின் அத்தியாவசிய ஆதாரங்கள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கும் திறன் கொண்டவை என்று நவீன அறிவியல் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கரோட்டினாய்டுகளைப் பிரித்தெடுக்கும் பாரம்பரிய முறைகளில் சப்போனிஃபிகேஷன் பிரித்தெடுத்தல், உறிஞ்சுதல் மற்றும் எஸ்டர் பரிமாற்ற முறைகள் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் எஞ்சிய கரைப்பான்கள் போன்ற சிக்கல்கள் தயாரிப்பு தரத்தை பாதிக்கின்றன. கரோட்டினாய்டுகளைப் பிரித்தெடுக்க மூலக்கூறு வடிகட்டுதலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பு வெளிநாட்டு கரிம கரைப்பான்களிலிருந்து விடுபடுகிறது, மேலும் உற்பத்தியின் வண்ண மதிப்பு மிக அதிகமாக உள்ளது.

4.கொலஸ்ட்ரால் நீக்கம்

கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் ஒரு நபர் இருதய நோய் அபாயத்தில் உள்ளதா என்பதைக் குறிக்கிறது. மனித இரத்த ஓட்டத்தில் ஒரு சிறிய அளவு கொலஸ்ட்ரால் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது, ஏனெனில் இது உயிரணு சவ்வுகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பிற தேவையான திசுக்களை உருவாக்க பயன்படுகிறது. பன்றிக்கொழுப்பு போன்ற விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, மேலும் விலங்குகளின் கொழுப்புகள் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால், அதிகப்படியான நுகர்வு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மூலக்கூறு வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், விலங்குகளின் கொழுப்புகளிலிருந்து கொலஸ்ட்ராலை வெற்றிகரமாக அகற்றலாம், அவற்றை நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாக மாற்றலாம், அதே நேரத்தில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் போன்ற வெப்ப-உணர்திறன் பொருட்களை சேதப்படுத்தாது.

மூலக்கூறு வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் அல்லது தொடர்புடைய துறைகள் தொடர்பாக உங்களிடம் ஏதேனும் விசாரணைகள் இருந்தால் அல்லது மேலும் அறிய விரும்பினால், தயவுசெய்து தயங்க வேண்டாம்Cஎங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்தொழில்முறை குழு. உங்களுக்கு மிக உயர்ந்த தரமான சேவையை வழங்க நாங்கள் அர்ப்பணித்துள்ளோம் ஆயத்த தயாரிப்பு தீர்வுகள்.