வெற்றிட உறைவிப்பான்-உலர்ந்த உணவில் ஊட்டச்சத்து மாற்றங்கள் உள்ளதா?

வெற்றிட உறைதல்-உலர்ந்த உணவு என்பது வெற்றிட உறைதல்-உலர்ந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை உணவு ஆகும். இந்த செயல்முறையானது குறைந்த வெப்பநிலையில் உணவை திடப்பொருளாக உறைய வைப்பதையும், பின்னர் வெற்றிட நிலைமைகளின் கீழ், திட கரைப்பானை நேரடியாக நீராவியாக மாற்றுவதையும் உள்ளடக்கியது, இதன் மூலம் உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை நீக்கி, இலகுரக, சேமிக்க எளிதான உறைதல்-உலர்ந்த உணவை உருவாக்குகிறது. வெற்றிட உறைதல்-உலர்ந்த உணவுகளில் பொதுவான வகைகளில் காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி, கடல் உணவுகள் மற்றும் பல அடங்கும்.

 

உறையவைத்து உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​உணவில் உள்ள ஈரப்பதம் அகற்றப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் பெரும்பாலும் மாறாமல் உள்ளன, ஏனெனில் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் வெற்றிட நிலைமைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் வெப்ப உணர்திறனை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன. இருப்பினும், ஈரப்பதம் குறைவதால், உணவின் அளவு மற்றும் எடை குறைகிறது, அதாவது ஒரு பரிமாறலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒப்பீட்டு சதவீதம் அதிகரிக்கிறது.

 

ஒட்டுமொத்தமாக, வெற்றிட உறைவிப்பான்-உலர்ந்த உணவுகள், புதிய உணவுகள் மற்றும் வெப்ப-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அவற்றின் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் மற்றும் சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியும், மேலும் வசதியான சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து விருப்பங்களுடன் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும். இதன் விளைவாக, அவை நவீன உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமிப்பில் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

 

வெற்றிட உறைய வைக்கப்பட்ட உலர் உணவுகள் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பராமரித்தல் மற்றும் அளவைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக பின்வரும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன:

 

1. உணவின் நிறம், மணம் மற்றும் சுவையைப் பராமரித்தல்:உறையவைத்து உலர்த்தும் போது, ​​உணவின் நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை பெரும்பாலும் பாதுகாக்கப்பட்டு, சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை உறுதி செய்கிறது.

   

2. எடுத்துச் செல்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் வசதியானது:ஈரப்பதத்தை நீக்குவது உணவின் அளவையும் எடையையும் வெகுவாகக் குறைத்து, எடுத்துச் செல்வதையும் சேமிப்பதையும் எளிதாக்குகிறது.

   

3. நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை:வெற்றிட உறைவிப்பான்-உலர்ந்த உணவில் இருந்து ஈரப்பதம் அகற்றப்பட்டதால், அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாக நீட்டிக்கப்படுகிறது, இதனால் உணவு பாதுகாப்பானதாகவும் நம்பகமானதாகவும் இருக்கும்.

 

4. ஊட்டச்சத்து கூறுகளை சிறப்பாகப் பாதுகாத்தல்:உறையவைத்து உலர்த்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு அதிக வெப்பநிலை செயலாக்கம் தேவையில்லை என்பதால், அவை ஊட்டச்சத்துக்களை திறம்பட பாதுகாக்கின்றன, குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகள் உள்ளவர்களுக்கு அவை சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.

 

வெற்றிட உறைந்த-உலர்ந்த உணவை உற்பத்தி செய்வதற்கு உறைபனி தேவைப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து வெற்றிட உறைபனி-உலர்த்துதல் செயல்முறை தேவைப்படுகிறது. வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு வெவ்வேறு உறைபனி வெப்பநிலை மற்றும் நேரங்கள் தேவைப்படலாம் என்பதால் உறைபனி செயல்முறையும் முக்கியமானது. மேலும், வெற்றிட உறைந்த-உலர்ந்த உணவை உற்பத்தி செய்வதற்கு சிறப்பு வெற்றிட உறைபனி-உலர்த்துதல் உபகரணங்கள் தேவைப்படுகின்றன, ஏனெனில் சிறிய சமையலறை சாதனங்கள் பொதுவாக இந்த செயல்முறையைச் செய்ய இயலாது.

 

"இரண்டும்" ஃப்ரீஸ் ட்ரையர்கள்உறைபனி உலர்த்தும் கருவிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர், பல்வேறு உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ற பல்வேறு விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் மாதிரிகளை வழங்குகிறார். நீங்கள் உயர்தர மற்றும் நம்பகமான உறைபனி உலர்த்தும் கருவிகளைத் தேடுகிறீர்களானால், "இரண்டும்" உறைபனி உலர்த்திகள் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். பல வருட உற்பத்தி மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு அனுபவத்துடன், "இரண்டும்" பல்வேறு உற்பத்தித் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய மிகவும் திறமையான, நிலையான மற்றும் பயனர் நட்பு உறைபனி உலர்த்தும் கருவிகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

 

"இரண்டும்" ஃப்ரீஸ் ட்ரையர்களும் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் உயர்தர பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நம்பகமான, நீடித்த உபகரணங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஃப்ரீஸ்-ட்ரையர் உபகரணங்களின் வடிவமைப்பு மற்றும் உற்பத்தியில், "இரண்டும்" ஃப்ரீஸ் ட்ரையர்கள் வாடிக்கையாளர் தேவைகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன, உற்பத்தி திறன் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை அதிகரிக்க தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்குகின்றன.

 

உங்களுக்கு சிறிய அளவிலான பரிசோதனை உபகரணங்கள் தேவைப்பட்டாலும் சரி அல்லது பெரிய அளவிலான தொழில்துறை உபகரணங்கள் தேவைப்பட்டாலும் சரி, "இரண்டு" ஃப்ரீஸ் உலர்த்திகள் உங்களுக்கு சரியான தீர்வை வழங்க முடியும். "இரண்டு" ஃப்ரீஸ் உலர்த்திகள் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் உயர்தர உறை உலர்த்தும் உபகரணங்களைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், சிறந்த விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவை மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆதரவையும் அனுபவிக்கிறீர்கள். "இரண்டு" ஃப்ரீஸ் உலர்த்திகள் ஒன்றாக சிறந்த எதிர்காலத்தை உருவாக்குவதில் உங்கள் கூட்டாளியாக இருக்கட்டும்.